分類: 各期雜誌

【編者的話】167

春雨雷雷,撐傘從慈濟人文志業中心過馬路,人行道上矗立著一柱紅綠號誌燈柱,然後比鄰著一支電線桿,再加上數年來無法完工的台電大樓施工圍籬,僅餘不到半公尺寬的人行道上大剌剌地停著一部機車,把僅剩的二十公分空間給完全堵住。撐傘的我只能選擇走在慢車道,這時,摩托車群呼嘯而過,路上積水噴濺了我一身。前行了二十公尺,終於摸上了一公尺寬的人行道,然後又分立了兩根公車站牌,站牌後頭僅剩六十公分的寬度供人通行。

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《經典雜誌》第164期精彩內容

長久以來的飲食與消費文化,使得台灣每年都產生驚人的廚餘量,若換作食物,足以讓國內二十六萬低收入戶吃上二十年。雖然分類回收再利用的觀念已行之有年,卻掩蓋不住極度浪費的現實。口腹之欲的背後是龐大的環境成本與身體負擔,為了個人與環境的健康,回歸簡樸的素食,與實行餐餐八分飽,才是根本的永續之道。

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