【發現系列】福爾摩沙拾遺：歐美的台灣初體驗1622-1895
作者陸續分訪自十八世紀以降，對台灣的發展與經營有著影響的西方人士其後代與家鄉。藉由在地化的研究，呈現這些西方歷史人物的文化背景。經由採訪專家、蒐集歷史照片、結合史料、古地圖及相關藝術品，乃至他們的後代遺緒，來回應他們在台灣歷史曾經扮演的角色，並從中發掘鮮為人知的幽微史事。
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發現系列
【發現系列】餐桌上的真食：用腦決定飲食風景，吃出環境永續
一場從自身飲食行為出發的究竟之旅，我們深入現代飲食的產銷結構，探究食品鏈裡的「吃」、「煮」、「買」、「種」等階段，拉起消費與生產的連結，期望藉此看清當今餐桌的真實模樣，從而找到改變的契機。除了吃飽，我們有權利要求吃好。除了吃好，我們更有義務用吃，來維護地球的永續與美好。
【發現系列】我們姓台灣(增訂版)─台灣特有種．台灣外來種
亙古以來，台灣特有種生物為了適應島上環境，演化出獨特樣貌，成為台灣繽紛而特殊生態的最佳代言人；晚近數十年間，另一群外來種生物憑藉強悍的生命力據地稱王，成為原生物種的惡夢，也是人類因貪婪而傷害自然的啟示錄。
【發現系列】台灣綠食堂
本書紀錄近年我國糧食草根革命的三個面向：農耕、加工經銷與消費。探討化學藥物、食品添加物和基因改造食品的危害，環境友善種植和糧食自主的重要性，省思農業的根本價值。不僅重溫土地與人的親密關係，也體悟到享受食物的豐饒美好，與關心我們生存的環境，原是一體兩面的事。
【發現系列】Vicky & Pinky歐洲光之旅
2011年，Vicky & Pinky重返歐洲探訪家人和遊歷十國，這次他們不是「旅行」，而是「回家」，深入瞭解當地生活，跨足北歐設計、全人教育、公民美學、環保意識、單車旅行等等人文議題；透過不同的視野，與歐洲家人們交流與溝通，點亮心燈，真正體驗「世界一家」，在88天的過程中，更清楚自己心靈深處的依歸。
【發現系列】環保人 回收物
《環保人 回收物》從慈濟近二十萬的環保志工中，擷取具代表性的二十多位，書寫他們投入環保行列的心路歷程，除了「環保人」之外，本書也以同等篇幅，深入解說回收物的物理知識，諸如塑膠袋究竟是最好還是最糟的發明？它有哪些副作用？還有如何回收，才有利於再利用等。在人的故事中，我們獲得感動，卻只有以環保志工為師，付諸行動，落實環保於日常生活之中，才能留給子孫，一個乾淨的地球。
【發現系列】台灣好果子
《經典》挑選十六種最具代表性的台灣水果，以前後四年時間，跟隨農人的腳步踏查各地果園，親歷生產過程的每一個階段，除了見證果農與自然環境奮鬥的甘苦，親訪品種選育的傳奇人物，也探討產銷失衡的難解習題、對過度施用農藥損傷地力的反省，以及友善栽培的未來出路。本書呈現最富人文特色的水果風景，寫出台灣人對土地的用情之深，和土地對人們的福祐之恩。
【發現系列】實驗傳奇 台灣科學研究巡禮
《經典》團隊走遍台灣各地、尋訪不同領域的實驗室，以長時間貼身採訪、參與觀察的方式撰寫一則則生動可親的科學故事。《實驗傳奇》寫的不只是各個實驗室的研究內容，更有濃濃人文色彩。
