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編號：A101-052
作者：潘美玲
攝影：安培淂、劉子正、顏松柏、楊子磊
編者：經典雜誌
ISBN：9789866292989
出版日期：2018.04初版
頁數：240頁
開本：19×26cm
裝訂：精裝
內文(圖)：彩色
作者：潘美玲
攝影：安培淂、劉子正、顏松柏、楊子磊
編者：經典雜誌
ISBN：9789866292989
出版日期：2018.04初版
頁數：240頁
開本：19×26cm
裝訂：精裝
內文(圖)：彩色
定價：NT$1200元
內容介紹茶，不只是消費飲品，背後更緊密貼合台灣人民與土地。從二○一二到二○一八年的無數次現場訪談中，筆尖不自覺地沾上了農人們辛勤耕耘的汗漬與堅毅不撓的淚水，政治與商業則是台灣茶產業上方的無形縴絲！《茶知錄》談的不是茶的時尚，卻是茶的時事，不是品味知識的傳遞，而是嘗試以人文角度，介紹台灣茶在產銷、食安、勞動人力、物種保育、技藝傳承、土地倫理等面向的內省外觀，希望每一個議題都能讓讀者繼續深思，品味一杯茶香的背後，我們要的是一個什麼樣的台茶願景？
本書延續經典於2013出版的《茶域經緯》，從原本囊括國內外的茶專題報導，重新將焦點回歸到國內，將所有主題集中在台灣這塊土地，希望吸引更多本地讀者，透由對台灣本地茶的興趣，喚起對於生長土地的熱愛。
專文推薦陳煥堂 ─甲等評茶師
目錄【推薦序】
感性書寫、理性分析的《茶知錄》 / 陳煥堂
【自序】
一本用腳寫出來的茶書
【茶．自然】
【茶．時事】
