分類： 撰文/蔡佳珊

高接梨嫁接技術可謂台灣之光，是數十年來農民苦心孤詣的研發成果，然成本過高與山坡地開發爭議，也成為當前棘手難題。

辛勤的採瓜人，在瓜田裡發出幽幽的微光，因為蓄滿了土地和河流的期待，西瓜才會那麼重，因為匯聚了那麼多勞動者的汗水，西瓜才會那麼甜。

一串串肥碩香蕉纍堆如雲，這壯觀場面可能貴比黃金，也可能賤若糞土。兩頭彎翹的香蕉，命運從不平直，旗山居民的心情，始終在笑淚間擺盪。

鹹鹹的鹽滲進土地，養出色澤暗紅的甜甜果實，黑珍珠紅遍台灣幾十年，卻因地層下陷海水倒灌，鹽分遠超過所需，海邊的蓮霧樹，面臨凋零危機。

每當第一道曙光從台東升起，釋迦果就開始發動引擎全速成長。明明醜到不行，滋味卻甜得可以。經濟栽培起步甚晚，卻創造一年兩收的農業奇蹟。

樸實無華的文旦碩果，一顆顆飽含人情。它用優雅香氣和細緻喉韻，娓娓敘說一段耐人尋味的歷史。

紅撲撲的芒果吸飽了南台灣的太陽能，準備征服你的舌、你的胃、你的心。它遠渡重洋來到這裡生根，從小村落發跡又出國去打天下，夏天的芒果，有好多燦爛的故事可說。

北宜高的工地，一位泰籍外勞午飯後，就地躺在水泥構件上小憩。暫時忘卻了沾滿汗水和沙塵的身軀，夢迴遙遠故鄉的田野和妻兒。台灣，是外勞夢想的孵育所，卻也是監禁自由的囚籠。