目錄 / 第273期2021.04 《經典雜誌》第273期精彩內容 曾吃過清炒水蓮等料理的民眾,想必好奇那細長的水蓮菜,到底是蔬菜的哪個部位?又或者好奇水蓮在自然環境中的原來樣貌。市場裡的水蓮,有多達九成來自高雄美濃。採收水蓮得整天泡在水裡,一點都不輕鬆。近年來鄉村農業缺工嚴重,種植水蓮的農家,也面臨缺工的困境。圖為來自越南的新住民正在池中清洗與整理水蓮的細莖。 0
撰文/金峰 Justin Jin / 攝影/金峰 Justin Jin / 第273期2021.04 【中國視窗】隔絕有時,擁抱有時 我在隔離飯店的十四天記事 從隔離飯店門上的窺視孔,看到門外一身防護裝備的醫療人員。為免接觸感染,他們隔著房門要求隔離者自量體溫,每日兩回,沒有例外。 0
撰文/陳應欽 / 攝影/陳應欽 / 第273期2021.04 【自然人】水蓮 野菜變佳餚 保有好山好水,自然與人文底蘊豐厚的高雄美濃,除了迷人的稻田綠浪,近年農業地景也產生新的變化,池塘裡的野蓮更成為美濃另一個地方特色。 0
撰文/吳佳珍 / 攝影/劉子正 / 第273期2021.04 【建築台灣】打開公共空間 改變你我生活樣貌 台北捷運大安森林公園站以下凹設計融合公園與捷運站,增加民眾與自然的互動。過去封閉制式的公共建築正逐漸打開大門,讓公共回歸大家。 0
撰文/夏曼.藍波安 / 攝影/安培淂 / 第273期2021.04 【一方印記】我的部落 蘭嶼伊姆洛庫 夏曼藍波安新造的獨木舟,在蘭嶼伊姆洛庫灘頭。這個漢人口中的紅頭村,歷經日本殖民與國民政府粗暴的對待,創世紀以來的神話卻不止息。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第273期2021.04 【減法時代】建竹未來 愈消費,愈環保 屏東以層積竹材蓋建的樣品屋。利用竹子取代木材、鋼筋,可達到低碳、減塑目的;地球未來的命運,端視我們如何將有限資源,智慧運用。 0
撰文/鄭接黃 / 攝影/安培淂 / 第273期2021.04 【出神入話】乩身 神是眼前人 點燃金紙,作為淨化。神靈的降臨、眾人的等待,具有媒介性質的乩身,將人意與神意、真實與超現實,綜合實踐在社群的現實人生中。 0
圖片/讀書共和國.發光體文化 / 撰文/蔡青兒 / 第273期2021.04 【經典書摘】閱讀,讓希望綻放 靜思閱讀書軒足跡 靜思書軒造訪上百個偏鄉校園,設立閱讀書軒,用本本好書引領孩子閱讀、學習知識,也陶冶心性,期望善的種子得以發芽於每個孩子心中。 0