曾吃過清炒水蓮等料理的民眾,想必好奇那細長的水蓮菜,到底是蔬菜的哪個部位?又或者好奇水蓮在自然環境中的原來樣貌。市場裡的水蓮,有多達九成來自高雄美濃。採收水蓮得整天泡在水裡,一點都不輕鬆。近年來鄉村農業缺工嚴重,種植水蓮的農家,也面臨缺工的困境。圖為來自越南的新住民正在池中清洗與整理水蓮的細莖。
【中國視窗】 從隔離飯店門上的窺視孔,看到門外一身防護裝備的醫療人員。為免接觸感染,他們隔著房門要求隔離者自量體溫,每日兩回,沒有例外。 |
【自然人】 保有好山好水,自然與人文底蘊豐厚的高雄美濃,除了迷人的稻田綠浪,近年農業地景也產生新的變化,池塘裡的野蓮更成為美濃另一個地方特色。 |
【建築台灣】 台北捷運大安森林公園站以下凹設計融合公園與捷運站,增加民眾與自然的互動。過去封閉制式的公共建築正逐漸打開大門,讓公共回歸大家。 |
【作家遊記】 夏曼藍波安新造的獨木舟,在蘭嶼伊姆洛庫灘頭。這個漢人口中的紅頭村,歷經日本殖民與國民政府粗暴的對待,創世紀以來的神話卻不止息。 |
【減法時代】 屏東以層積竹材蓋建的樣品屋。利用竹子取代木材、鋼筋,可達到低碳、減塑目的;地球未來的命運,端視我們如何將有限資源,智慧運用。 |
【出神入話】 點燃金紙,作為淨化。神靈的降臨、眾人的等待,具有媒介性質的乩身,將人意與神意、真實與超現實,綜合實踐在社群的現實人生中。 |
【探索世界】 非洲人普遍認知,佛法等同功夫與東方武術,屬於瘋子行徑;披上袈裟的覺護比丘,縱使飽受文化曲解與攻擊,仍立志讓佛教在故鄉落地開花。 |
【經典書摘】 靜思書軒造訪上百個偏鄉校園,設立閱讀書軒,用本本好書引領孩子閱讀、學習知識,也陶冶心性,期望善的種子得以發芽於每個孩子心中。 |
【編者的話】撰文/陳世慧
【經典人生】耕耘「性地」,美善人生 撰文/釋證嚴
【經典札記】與熱「腸」古「道」同行 撰文/王思熙
【照見想想】數大還真的是美 撰文.攝影/王志宏
【杏林筆記】台灣醫療所呈現的危機 撰文/賴其萬
【科學手記】基因定序下的生命 撰文/江才健
【探索世界】鋰礦 撰文/Boštjan Videmšek.攝影/Matjaž Krivic/INSTITUTE