【亞洲食事】筷子的故事 新食器時代
不論是曾經因衛生政策而風行一時的衛生筷,或是埋藏千年後始出土的古朝御用筷,筷子這個簡鍊與融入中國人生活的食具,累積至今的歷史厚度,足堪從各個角度玩味考察,在中國器物史占上一章應不為過。
不論是曾經因衛生政策而風行一時的衛生筷,或是埋藏千年後始出土的古朝御用筷,筷子這個簡鍊與融入中國人生活的食具,累積至今的歷史厚度,足堪從各個角度玩味考察,在中國器物史占上一章應不為過。
三千多年前,南島人以載滿貨品的獨木舟在美拉尼西亞建立一套新的遊戲規則;二次戰後,西方白人也以「船貨運動」讓這些住在曼奴斯島上的居民,從潟湖一一往陸地搬遷。而今這坐既孤立又融合的島嶼,該如何駛出一條「美拉尼西亞之道」?
世界版圖劃歸非洲的馬達加斯加島,傳承的六千公里外東南亞島嶼形塑的南島洲,一種全新的南島民族認同,就像馬拉加西人的微笑,正在待廢百舉的島上綻放,讓馬達加斯加島不再侷限於世界的邊緣。
官運乖舛、數度因人詬陷而被眨的蘇東坡,雖處於艱困環境中,仍不懈創作,為後人留下了許多千古絕響的奇文與佳作,他的豁達、堅韌,以及在詩詞書畫上的成就,堪稱為中華民族千年來難得的曠世奇才。
森林是台灣的主體,近代卻被大量開發。從大陸移民來台的漢人稟承了以農立國的精神,為了開闢農田,不惜犧牲甚至消滅原始森林。漢人和森林的關係,好比被電鋸劃開的樹木,充滿著磨擦與傷痕。
印度西南岸的喀拉拉,中古世紀時,一度是各國商人眼中利益湧現的「黃金」海岸,亦是鄭和七下西洋次次停舶之地。圖中由中國人傳入喀拉拉海岸的中國魚網,曾「目睹」此地史無前例的國際貿易盛況。