【經典札記】在災疫面前,要懂得低頭
在迎接後疫情時代來臨時,希望人類能牢牢記住,新冠病毒疫情帶給我們的大哉教育,並從中記取教訓,學會好好善待環境,善待生命,善待自己,善待周邊的每一個人,還給後代子孫健康乾淨的地球,還給人類一個免於恐懼的小確幸。
在迎接後疫情時代來臨時,希望人類能牢牢記住,新冠病毒疫情帶給我們的大哉教育,並從中記取教訓,學會好好善待環境,善待生命,善待自己,善待周邊的每一個人,還給後代子孫健康乾淨的地球,還給人類一個免於恐懼的小確幸。
曾吃過清炒水蓮等料理的民眾,想必好奇那細長的水蓮菜,到底是蔬菜的哪個部位?又或者好奇水蓮在自然環境中的原來樣貌。市場裡的水蓮,有多達九成來自高雄美濃。採收水蓮得整天泡在水裡,一點都不輕鬆。近年來鄉村農業缺工嚴重,種植水蓮的農家,也面臨缺工的困境。圖為來自越南的新住民正在池中清洗與整理水蓮的細莖。