從中國的三聚氰胺，到台灣的塑化劑，以至近日美國的瘦肉精，食品安全議題儼然是我們這個時代的「顯學」。這波焦慮的浪潮，所經之處總掀起民眾強烈的恐懼，常使我們自問，到底還有什麼可吃的？圖為台灣SGS實驗室正準備把食品採樣拿去送檢，看有無超標的有害物質，但在有限的把關機制之外，現實生活中，更多的是理所當然的環境與積習，有待我們重新省視。
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【島嶼島語】 花瓶嶼、棉花嶼及彭佳嶼，是基隆外海三座火山島，孤懸海外的它們被合稱北方三島，讓這北台灣的重要漁場生態永續，是重要的議題。 |
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【茶域經緯】 從古老的中國開始，茶葉的出現，改變了世界的飲食和歷史。數百年來，一杯方便而廉價的熱茶，也牽動著數以萬計的茶工命運。 |
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【探索世界】 從戰爭中生還的艾迪克，成為身障舉重比賽冠軍。儘管納戈爾諾-卡拉巴赫在國際間形同幽靈，獨立地位未受承認，但人民仍致力獲取身分認同。 |
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【文明密碼】 方便又平價，美味而多樣，夜市充分展現台灣豐沛的民間活力，滿足口腹之欲同時，可曾想過有哪些習以為常卻重要的問題隱藏其中呢？ |
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【台灣好果子】 洋香瓜曾是西域敬獻給皇帝享用的貢品，如今變得可平民、可尊貴。撲朔迷離的網紋之中奧祕無窮，唯有苦心孤詣的瓜農能懂。 |
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【人間大學】 眼科醫師鄭宏銘在得知日治時「神靖丸」與父親過世的關聯後，動手製作部落格，告慰雙親的在天之靈，也撫平其他遺族的傷痛。 |
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【探索世界】 加拉巴哥群島上的海鬣蜥，曾被博物學家達爾文形容為小惡魔，雖然外表不討喜，牠們在鬣蜥蜴家族中，卻是唯一善於海中泅泳的一種 。 |
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【經典書摘】 堂堂七尺男兒，卻任傳統上多為女性的護理師，走過十年夾雜淚水、汗水與成就的歲月，護理人員的辛勞叫人不捨，永不放棄的堅持令人動容。 |
【編者的話】撰文/王志宏 
【經典人生】大愛鋪路四十六年 撰文/釋證嚴
【經典札記】山不轉，水轉；境不轉，心轉 撰文/王思熙
【杏林筆記】 為醫學教育把關的重要與困難 撰文/賴其萬
【科學手記】 為什麼紀念吳健雄？ 撰文/江才健
【經濟學人】 競爭力的另一層體會 撰文/周添城
