在西藏納木錯聖湖邊的簡陋帳棚裏,一個年幼小女孩正熟練地打製酥油茶。將沸騰的磚茶汁、酥油和少許的鹽倒入圓筒中,再以木柱上下攪動茶油充分混合後就大功告成。飲茶風氣遍及全藏,但氟含量極高的磚茶,卻也為藏人帶來了氟中毒的危機。
【深入現場】 在西藏納木錯聖湖邊的帳篷裏,年幼小女孩正熟練地打製酥油茶,茶由漢地傳入,卻在此展現了新的風貌。它是人們飲食之所需,也是生活中的重要禮儀;它能供給熱量和營養,卻也帶來健康的隱憂。在高原雪域上,「茶」有著特殊而複雜的身分。 |
【專題報導】 攝影工作者劉清儀攤開來的千餘張黑白照片,是生命的符號,也是人間的風景。九二一大地震,雖然將兩百多個低收入戶推向更貧困的境地,但如今他們已經走過創痛,在劉清儀的鏡頭下生命的韌性已從容綻現。 |
【我們姓台灣】 台灣這樣一個北回歸線通過的亞熱帶海島,卻坐擁著繽紛多樣的高山植物,已是極其難得而珍貴的事實,更遑論定居台灣島的峰頂多年,它們多數已演化成本土的特有種。這群在絕嶺山巔求生存的強韌生命,可以說是台灣的綠色奇蹟。 |
【中國視窗】 走訪四川省西南部和雲南省交界附近的俄亞村,不論是背著稚兒,笑顏樂天的老耆或是枯枝映天,露曬榖作的靜謐,在在都是納西族與繁世疏遠的僻地生存景象。 |
【探索世界】 佛羅切拉街是拿坡里中心最貧窮、月收入最低的地區,外人經過,唯恐被「速克達機車黨」搶劫。然而,這個多數地區為黑手黨控制的城市,同時也發展出精致與獨創一格的工藝,開放的格局已為這座名城注入了新生的活力。 |
【自然寫真】 在南非的伊倫斯堡自然保護區內,兩隻形似斑馬的生物,其實是曾在十九世紀絕種的「斑驢」實驗種。這種就一度被人類大肆圍獵而滅族的動物,因為一群科學家及保育者的努力,好似又獲得一點重生的曙光。 |
【人間大學】 從小到大超高標準的優異成績,讓劉清彥及其師長們都相信他將前程似錦。然而突來的病魔,卻讓他從人生高峰重重跌落深淵。進而轉向餅乾研製、兒童文學創作及專業翻譯,一切似乎都是上帝微妙的做工。 |
【探索世界】 除了在世足賽中異軍突起外,塞內加爾還締造了另一項成就──音樂。包括尤蘇、伊斯瑪歐勒在內的多位知名歌手,是當今非洲樂壇發光發熱的超級巨星,而其首都達卡,更儼然成為非洲的文化之都。 |
【編者的話】撰文/王志宏
【經典人生】自愛報恩 回饋感恩 撰文/釋證嚴
【經典札記】顛覆 撰文/王思熙
【歷史與未來】靈活的美國教育 撰文/王孟亮
【杏林筆記】病人的就醫態度 撰文/賴其萬
【浮世情】木魚之思 撰文/邱苑妮
【經典書摘】關渡自然導覽 撰文˙攝影˙圖片提供/徐偉斌