分類： 撰文/潘美玲

兩岸開放之初，經濟與文化的差異，在茶藝的表現上最為顯著，茶文化需要思想，更需反省力道，才能底厚蘊深，走得長遠。

茶園裡牛背鷺與人和諧共處。從「生態」來定義「有機」，眼光更寬廣長遠。喝茶，其實喝的也是人與眾生之間的因緣和合。

從一個台商，變身為文物收藏家，二十年的時間，許燦煌坐擁台越學術界無法企及的文史收藏，在一點一滴的收藏中，見識了生動的越華文化史。

雖然以茶為名，但「茶」與「飲料」之間的界線模糊，今日的手搖茶多為含糖飲料。喝茶，這件習以常的小事，背後卻隱藏著健康的憂慮。

菩提迦耶的摩訶菩提大塔，日夜人潮不斷， 褪下世俗的一切，進入世界佛法的中心。朝聖，彷彿打開一本立體佛學經典，為自己找到心靈的光。

多數人不識台灣也有自己的本土茶種，迷霧森林中的台灣原生茶，默默無聞地存在了千百年，因近代的經濟開發破壞、稀有炒作，族群日漸式微。

世界三大高香紅茶的大吉嶺茶，年產量不到一萬噸，但在品質與價位上皆有贏面。條件與大吉嶺相近的台灣，是否也能以小搏大，名利雙收？

蔡奕哲在坪林茶農王有里的茶田裡，講解起兩耳草與互花米草的差異。二十年的茶山保育經驗，他不求快，時時刻刻表現出對大自然的恭敬心。