撰文/潘美玲(經典雜誌文稿召集人)
攝影/劉子正(經典雜誌資深攝影)
樟樹，台灣人的生活與歷史之樹。
樟樹，以腹中之物(樟腦)，影響了島上的森林面貌，左右了原漢族群的進退；樹中萃取出的透明、有氣味、易揮發的結晶體，在數百年前，就已代表著福爾摩沙與世界接軌。
「看不見」的樟腦
七十九歲的鄧茂男站在台北樟腦廠的蒸餾分流器模型前，向我解釋著樟樹如何被淬煉成腦砂及樟腦油，再精製分餾出白油、赤油、它皮尼油、藍色油、芳油，這些來自樟腦的副產品，在人類的醫藥及民生經濟上做出了極大貢獻。
鄧茂男是台灣德和樟腦公司的董事長，一九六七年當政府廢止樟腦專賣業務，德和就是第一個從國民政府手中買下樟腦廠蒸餾機器的民間公司。「我總共花了四個月的時間才拆卸完全，之後在中和又花了一年的時間設計改裝，另起爐灶，以樟腦精化的產品行銷世界各國。」
日本總督府在台灣的採樟持續了約五十年，國民政府接手約二十年，而眼前這位精神矍鑠、短小精悍的資深企業家，涉足台灣樟腦產業的年資，竟也超過半個世紀。
一八六九年美國海耶特兄弟發明的「賽璐珞(Celluloid)」，是人類使用的第一種塑膠，主要原料就來自樟腦。二十世紀初，種種的時代變局，讓樟腦變成人人爭搶的物資。二次世界大戰前，台灣樟腦產量約占世界80%，出口量全球第一。從最早期的無煙火藥、合成塑料、電影膠卷、今日我們的身邊可以說「無處不樟腦」：龍角散、小護士軟膏、精油、乳液、痠痛軟膏、涼感牙膏、沙士……各種民生用品，都有樟腦的隱形成分。
今日的德和樟腦公司已能精化出樟腦酸、樟腦磺酸等應用在光學切割，甚至海水淡化等高科技業的精密原料。
腦寮 vs.「印鈔廠」
「開採樟腦，勢必要開路，過去的採樟，有如近世紀的淘金，與美國西部的淘金熱差可比擬，龐大的利益商機，也充滿極高危險性，無數漢人涉險進入原住民領域，隨著隘勇線的推進，設置駐在所開山撫番。」
李瑞宗提到，日本人類學家伊能嘉距筆下曾經記載苗栗南湖一客家親族，在一八七五至一八九七年間，被原住民馘首二百八十餘人之後，卻仍毫不退卻的駭人事實。樟腦熱的年代，果真「殺頭的生意有人做」！
「一棵二到四人合抱的樟樹，就可以搭個腦寮，使用錛子(刮刀)像刮肉乾一樣，一刀一刀地鉋下樟樹片，放進鍋灶裡蒸煮，冷凝結晶出價比黃金的樟腦外銷。」
腦寮的設置與樟樹的分布呈正比，通常一棵樹就可以處理一年以上，一個山谷可能有一、二十個腦寮，他也提點到，「因為蒸煮、冷凝樟腦需要水源，因此找到有樟樹的山頭之外，也要找著溪流，腦寮順著稜線，慢慢推進，腦丁們處理完一棵之後，再繼續搜尋著下一棵。」
樟樹彷彿一棵又一棵站立在山上的百萬現金，如果形容當時的腦寮為「印鈔廠」，應該也不為過吧！？
差異中見真「樟」
台灣為樟科植物的主要分布中心，約有七十九種原生樟科植物，樟樹為樟科樟屬，可分為四個品系：本樟、芳樟、油樟、陰陽樟，煉取樟腦的以本樟為主，今日芳療界鍾愛的則是芳樟、油樟，其中台灣特有種的牛樟，有時也被列入台灣樟樹精油之列。
樟樹從外觀上其實很難分出差異，主要的不同在其化學成分。本樟的含腦量最高，作為主要製腦樹種，而樟腦油可製成尤加利油(桉葉油)、龍腦、黃樟素、伽羅木醇等化學成分，在香料、香精、醫藥與輕工業中具有相當高的利用價值。芳樟及油樟的製腦收率不高，但含油量高，芳樟中的芳樟醇、油樟中的桉油醇，對於治療憂鬱、呼吸道殺菌等功能備受肯定。牛樟的精油成分(松油醇)其實也很精采，只不過今日大家的目光多聚焦在其培育牛樟芝的藥用角色。
林業試驗所木材纖維組助理研究員葉若鋆兩年前開始了一項「行動蒸餾計畫」，她在小貨車上裝載著五十公升的水蒸餾器、碎枝機、發電機等設備，以改裝的行動精油車遊走台灣各鄉鎮，採集在地植物現場萃取精油，嘗試以氣味來說地方的故事。
葉若鋆告訴我，行動蒸餾車的樟樹精油不用砍樹，主要是以葉片及疏伐枝條萃取，五至十公斤的樟樹葉片，平均一公斤能萃出3-5cc精油。台灣植物種類繽紛，生產者多為小農，反倒適合小量多樣的芳療產業。葉若鋆因此提議，政府獎勵造林二十年來，今日應是可以收穫的時機，樟樹曾是台灣平地造林的獎勵樹種，有沒有可能以此作為地方精油產業的資源，採摘樹葉而不伐木，能為精油產業找到資源，也為林農創造經濟收入。
牛樟的復育之路
在台灣的樟樹家族中，早期砍樹取樟，製腦收率不高的牛樟並不受青睞，僥倖逃過一劫之後，近年又因能培育出靈芝而爆紅，但牛樟芝的藥用效果被過度吹捧，珍稀、盜伐、暴利，反而負面印象不斷。
牛樟的另一項令人垂涎的價值是佛像雕刻，盜伐現場時常見到怵目驚心的畫面，一棵參天老樹被挖出一個巨大的中空形狀，彷彿從活人身上拔除器官，令人心痛不已。
與牛樟似乎特別有緣的黃瑞祥，三十五年前曾經冒險進入深山，在盜伐巨木旁採下萌蘗枝條，連夜直奔溫室扦插復育，解決了當年牛樟種源瀕臨滅絕的危機。他原本在夏威夷攻讀博士學位，歸國之後進入林業試驗所擔任副研究員，以園藝系的思維，意外突破了當時林業界長久無法繁殖牛樟的瓶頸，三個月內成功育苗上萬株，也為日後台灣蓬勃發展的牛樟生技產業，做出了關鍵性的貢獻。
這位看似文弱的書生博士，在一九八七至一九九○年間，以驚人的毅力翻山越嶺採集新鮮的萌蘗枝條，協助林務局建立牛樟種源區，扦插繁殖了約一百四十餘個牛樟的營養品系。
八○年代在花蓮擔任林務局林管處副處長的林鴻忠表示，牛樟為特有一級闊葉樹種，一方面因為樟樹種子容易被鳥啄食，較難天然更新，另方面因為盜伐猖獗，野外現存的牛樟母樹單株分散、不易授粉繁殖，原生族群瀕臨滅絕，他因此相當肯定黃瑞祥在牛樟復育所做的努力，並表示林務局也十分重視生態復育造林，早期曾經一年培育牛樟幼苗三萬至五萬株，分別在長良、清水、中平林道進行試驗造林。
台灣的鎮守之森
台灣人不能不認識樟樹，不獨因為它為我們博得「台灣樟腦世界第一」的殊榮，更因作為島嶼中低海拔主要造林樹種，樟樹的護土保水功能，譽其為台灣的護國神山也不為過。
然而，從荷蘭、明鄭、清朝、日治到國民政府，從造船、製腦、煉油到獲取牛樟芝，從明目張膽大量開採，到偷天換日鬼祟偷盜，歷經兩、三百年的竭澤而漁之下，台灣樟樹從一九二七年的三十六萬立方公尺，到了一九九○年已經僅剩三萬立方公尺，足足減少了90%。人類的過度垂愛，卻為樹界帶來貽害劫難。
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樟樹的變身
樟樹渾身是寶，從樟樹中可蒸餾淬煉出腦砂及樟腦油，從粗製到精製的過程中，分餾出白油、赤油、它皮尼油、藍色油、芳油，從中再精煉出各種有用的內涵物質。一般人談起樟腦，每個人都有不同的詮釋角度，著迷世界歷史的一定會想起樟腦變身無煙火藥，改變世界地理版圖，電影迷或許會特別在意樟腦變身賽璐珞、膠卷的發明，許多民生製藥，例如撒隆巴斯、萬金油、曼秀雷敦、紅花油，這些我們熟悉的常備藥品，更讓樟腦隨時都在你我身邊。
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[Not a valid template]↑ 腦寮，為煉樟而簡單搭起的臨時工寮，圖為李百祿在南投國姓鄉一帶所拍攝樟腦寮中從事樟腦製造的腦丁，生動地記錄了那一個採樟煉腦的時代。(圖片/埔里鎮立圖書館)
[Not a valid template]↑ 砍材取樟腦的時代，牛樟並不受重視，近年以牛樟作為高價的佛像雕刻，以及大眾對牛樟芝的青睞，造成牛樟浩劫。位於台東利嘉林道，樹高四十公尺，胸徑二十公尺的牛樟，遭山老鼠開腸破肚。(圖片/中央社)
[Not a valid template]↑ 花蓮玉里牛樟採穗園裡，將牛樟嫁接在本樟，樹上萌蘗出的枝條，可做作為扦插繁殖之用。
[Not a valid template]↑ 樟樹樹型挺拔高昂，為行道樹理想樹種。仁愛路為台北市第一條林園大道，與建國高架橋交會處廣植樟樹成林。
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