撰文/賴英錡(經典雜誌撰述)
攝影/顏松柏(經典雜誌攝影)
「北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，不知其幾千里也。……」
――《莊子．逍遙遊》
很久很久以前，在古人的眼中有一種名為「鯤」的大魚，身軀可達數千里長，優游在汪洋大海之上，若從陸地觀之，彷彿一座浮出海面的島嶼。
暫且不論其真偽，究竟是真有其魚，或單純只是人們的想像，或莊子藉以闡明哲理的譬喻(鯤本意指魚卵，莊子拿來比喻大魚)，當年先民們冒險犯難、乘風破浪地越過黑水溝(位於台灣海峽)時，往府城(今台南市)遠遠眺望，可見一連串的濱外沙洲浮現於大洋之上，宛如巨大的「鯤」，遂將這串沙洲命名為「鯤身」，亦即「鯤」的身體，甚至也有人將整個台灣命名為「鯤島」。
翻開繪於十七世紀末的《康熙臺灣輿圖》，傳統的中國山水畫呈現了府城的人文風俗、原漢兩族的分布(平埔族聚落稱「社」，漢人聚落稱「庄」)以及相對的地理位置。有意思的是，地圖的上方實為東、下方則為西，左邊實為北、右邊則為南方，顯示該圖是從北京統治者(中國皇帝)的視野俯瞰台灣。
往「紅毛城」(即熱蘭遮城，今安平古堡)與「紅毛樓」(即普羅民遮城，今赤崁樓)之間的台江內海望去，一至七「崑身」(即鯤鯓)將遼闊水域圍住，宛如一條天然的海上長城，默默地守護著府城。
物換星移，滄海桑田，隨著洪水、洋流所帶來的泥沙淤積，曾經千帆過盡的台江內海已成為廣袤大地，僅留下片片零星的窪地；鯤鯓們也彷彿一同淹沒在歷史的洪流之中，為世人所逐漸遺忘。透過閱讀古地圖，以按圖索驥的方式逐一追尋，期望能再現鯤鯓的神祕蹤跡，並且了解那些生活在「鯤鯓之上」的人們，以及他們背後耐人尋味的故事。
一鯤鯓 台灣第一鎮
凜冬已至，但台南安平依舊沐浴在溫暖的陽光下。延平街(俗稱安平老街)上熙來攘往，土角厝、紅磚矮屋與西式洋樓櫛比鱗次，古樸的石板路因數百年的踩踏，竟泛著一股烏亮的光澤。
在《康熙臺灣輿圖》中，一鯤鯓的左邊(北方)有一塊廣大的沙洲，紅毛城上方(東邊)標誌「中營」的房屋聚落即為昔日的大員市鎮，是荷蘭人建築、供漢人居住與貿易的聚落，由今日的延平街、效忠街、中興街等街巷所構成，被稱為「台灣第一鎮」。除了荷蘭人與漢人，尚有日本人、平埔族活動其中，所以又被視為當時最國際化的街市，也是台灣通往世界的門戶。
然而，地圖上隆起的一鯤鯓究竟身在何方？「熱蘭遮城與大員市鎮所在的地方都可算是一鯤鯓的範圍。」台南市鳳凰城文史協會前理事長歐財榮說：「但若要細究一鯤鯓隆起的身體之處，則是位於熱蘭遮城南邊一點、高約九公尺的小土丘『湯匙山』，因為細看就像一個倒放的湯匙。當年荷蘭人還在小丘上蓋了烏特勒支堡。」
原來，荷蘭人不只蓋了熱蘭遮城，還在小丘上蓋了烏特勒支堡，挾鯤鯓沙洲之咽喉，以防衛熱蘭遮城。實際造訪當地，隆起土丘已成為安平第一公墓，雖然昔日的烏特勒支堡已不復在，但位於山腳下的窯尾古井同樣在荷蘭時期便已存在，見證了一鯤鯓上的政權興替與歷史變遷。
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一鯤鯓今昔對照
[Not a valid template]↑ (圖片/國立臺灣博物館；國家重要古物《康熙臺灣輿圖》)
[Not a valid template]↑ 荷蘭人曾在一鯤鯓隆起的小丘(即湯匙山)上蓋烏特勒支堡，現已改闢為安平第一公墓；在一鯤鯓左邊(北方)的平地上築有紅毛城(即熱蘭遮城，現為安平古堡)，以及城堡周邊的大員市鎮(即安平老街一帶)。公墓下方的方形建築為安平小砲台，由台灣兵備道姚瑩在一八四○年鴉片戰爭後所興建。
漁光點點
[Not a valid template]↑ (圖片/國立臺灣博物館；國家重要古物《康熙臺灣輿圖》)
[Not a valid template]↑ 昔日的三鯤鯓即為今日的漁光島。左邊由二、三鯤鯓所包圍的水域為漁港，右邊由三、四鯤鯓包圍的水域則為安平商港。四鯤鯓位於今日的安平市南區，五鯤鯓位於喜樹社區，六鯤鯓為灣裡社區，七鯤鯓則為高雄茄萣區白砂崙。由於漁業資源豐富，三至七鯤鯓自古以來即為漁民捕撈漁獲的地方。
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