分類： 撰文/潘美玲

從台灣本島航行五天後，太平島近在眼前。政治上它是台灣最南疆，地理上它接近赤道無風帶，即便捲進國際主權爭端與島礁議論，生命兀自萌發。

深諳非洲民情、宗教、語言，及不設限的寬大心胸，劉春園為亞、非兩洲，搭起慈善的橋梁。因為尊重，施與受之間，存在著一種真正的平等關懷。

遠古時代，神農氏發掘了茶，幾千年來，藥用、解渴、品飲、修行，茶的角色繽紛多變，茶美化了生活、澄亮了心靈；喝茶，開始了一段人與茶之間的對話。

環保聲浪中，台灣高山茶成為人人得而誅之的生態公敵，但高山農業為台灣人民的歷史共業，亦見證了半世紀以來，由「人定勝天」到「順天應人」的價值脈絡。

冬茶採收季，清晨阿里山公路上，接送採茶工的車輛疾駛而過。針對近年來茶鄉勞動力的斷層，政府擬引進農業外勞，引起勞資雙方激烈討論。

從國境極北的馬祖茶，到最南端的港口茶，島嶼的風土、人情，盡在繽紛的茶香裡迸放。從產地、製法到品種差異，台灣茶的表現獨特精采。

「拼配」這種為了平抑價格、創造特殊風味、確保大量穩定供應的商業手法，卻因低價茶摻加冒充的「混茶」行為，失了誠信，也為食安蒙上陰影。