撰文/吳佳珍 / 攝影/劉子正 / 第288期2022.07 【藏美日常】翻轉的小吃店 從將就到講究 有著明亮簡約風格的青春素麵線,不同於昏暗、雜物多的傳統台式小吃店,翻轉了刻板印象。從將就到講究,讓餐飲與生活升級,也創造更高價值。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第287期2022.06 【草葉集】見青即是藥 疫情下的草與藥 台灣七千多種維管束植物,三分之一可作民俗草藥;金銀花可抑制病毒、薄荷有助呼吸道……經歷疫情襲擊的我們,方識植物是一株株救命藥草。 0
撰文/小野 / 攝影/劉子正 / 第287期2022.06 【一方印記】迷路在家 穿過森林便是城堡 作家小野的童年時光圍繞著台北植物園。對他而言,植物園既是給予最多啟蒙和養分的地方,也是他一輩子都走不出來的暗黑森林。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第286期2022.05 【草葉集】植物別見外 外來種的愛與礙 台南白河林初埤木棉道上,木棉原產自印度,十七世紀引進台灣,近年來更廣為栽植。外來物種的引進,造福或危害,關鍵多在人的作為。 0
撰文/吳佳珍 / 攝影/劉子正 / 第285期2022.04 【藏美日常】街道家具 隱形的城市表情 街道家具是什麼?公共空間裡提供大眾服務的設施物都是,比如座椅、變電箱、候車亭,看似平凡不起眼,卻是顯露我們城市表情的隱藏細節。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第284期2022.03 【草葉集】苔蘚 微觀植物 宏觀生態 手持放大鏡觀察捲葉溼地苔。苔蘚,看似微不足道,從雲霧繚繞處到平地的尋常角落,都能見到它。改變視角,你會發現苔蘚,既渺小又動人。 0
撰文/潘美玲 / 攝影/劉子正 / 第283期2022.02 【草葉集】備份未來 蔬菜的種原密碼 育種改良下,花椰菜有了繽紛的色彩。蔬菜種原有如待探索的知識寶藏,多樣的基因庫造就無限可能。妥善保種,為不確定的未來作好準備。 0
撰文/吳佳珍 / 攝影/劉子正 / 第283期2022.02 【藏美日常】橋下空間 不只是邊緣 台中綠空鐵道是高架鐵路下的帶狀公園,保留鐵道軸線,連結今昔也連結周邊區域。曾不受重視的橋下空間逐漸翻轉,創造出不同的城市風景。 0